Nettoyer sa plancha

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La cuisine à la plancha n’a plus de secret pour vous…

Mais savez vous comment nettoyer votre plancha ?

Nettoyer sa plancha et entretenir sa plaque de cuisson vous permettra de conserver les performances de cuisson mais également d’éviter une consommation énergétique plus importante.

 

PLAQUE EN ACIER

 

Ce type de plaque doit être nettoyé encore chaude pour vous faciliter le lavage.

Cela va provoquer un choc thermique qui va décoller les résidus de nourriture et faire couler les graisses.

L’ASTUCE en + : Si vous découvrez des points de rouille ou que votre plaque est extrêmement sale, il vous faudra utiliser une pierre ponce pour les éliminer..

PLAQUE EN FONTE EMAILLEE

 

Contrairement aux plaques de cuisson en acier, la fonte émaillée est un matériel un peu plus délicat à nettoyer.

Il faut la nettoyer lorsque la plaque est bien froide.

L’ASTUCE en + : Evitez le citron, le vinaigre ou tout autre type d’acide, pour que votre plancha brille comme au premier jour.

 

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